Περιεχόμενο
Αρχικά από τη Μέση Ανατολή, το ρόδι είναι ο καρπός του ροδιού, το οποίο έφερε στη Βραζιλία οι Πορτογάλοι. Όταν αγοράζετε αυτά τα φρούτα, πρέπει να προσέχετε να το παρατηρήσετε για να ξέρετε αν είναι σε καλή κατάσταση ή όχι για κατανάλωση. Μπορεί να καταλήξετε να αγοράσετε ένα ρόδι που έχει υποστεί ζημιά λόγω της ύποπτης εξωτερικής ή εσωτερικής του εμφάνισης. Ένα ιδανικό ρόδι πρέπει να είναι βαρύ για το μέγεθός του και να έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, αλλά δεν εγγυάται απαραίτητα την ποιότητα των φρούτων.
Βήμα 1
Επιθεωρήστε το εξωτερικό του ροδιού, αναζητώντας κοψίματα και ρωγμές, κάτι που υποδηλώνει ότι ο καρπός έχει προβλήματα στο εσωτερικό του. Τα μικρά σημεία είναι αποδεκτά. Τα ρόδια με πολύ μαλακές κηλίδες, λευκές περιοχές ή μούχλα είναι πιθανώς σάπια.
Βήμα 2
Σκεφτείτε την εποχή του χρόνου. Τα ρόδια που αγοράστηκαν τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο είναι λιγότερο πιθανό να σπάσουν από τα ρόδια που αγοράστηκαν τον Ιανουάριο.
Βήμα 3
Σκεφτείτε πώς αποθηκεύτηκαν τα φρούτα. Τα ρόδια διαρκούν όχι περισσότερο από δύο μήνες όταν ψύχονται στους 0 έως 5 ºC σε πλαστικές σακούλες. Διαρκούν τέσσερις εβδομάδες χωρίς ψύξη, αρκεί να βρίσκονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Οι ήπιες θερμοκρασίες επιταχύνουν τη διαδικασία σήψης των φρούτων.
Βήμα 4
Εξετάστε το εσωτερικό του φρούτου για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι κολλώδες. Εάν η σάρκα είναι χλωμό και ραβδωτή, ή εάν οι σπόροι είναι σπογγώδεις και καφέ χρώματος, το ρόδι πιθανότατα έχει αρχίσει να χαλάει. Οι ώριμοι και βρώσιμοι σπόροι ροδιού έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα.
Βήμα 5
Εξετάστε τη γεύση. Το ρόδι πρέπει να έχει ξινή γεύση, όπως κεράσι ή βακκίνιο. Εάν έχει μια δυσάρεστη γεύση, μπορεί να σπάσει και να προκαλέσει κάποια κακή υγεία.
